jokke 发表于 2012-12-14 22:06:24

酸汤金针菇肥牛 酸酸辣辣 开胃暖胃 从厨房到餐桌的10分钟料理

天气渐冷。需要一点重口味来增加热量，但是又不想吃得很油腻和很复杂。寒冬食牛肉暖胃补中气，今天就选择肥牛的简单烹饪版。
材料：肥牛 300克金针菇 200克香葱少许野山椒3-5个（喜欢吃辣，可以再增加到8-10个）豆瓣酱少许苹果醋少许

料理厨具：LeKue 乐葵料理汤盒 无托盘
做法：1、将野山椒和豆瓣酱放进料理汤盒，盖上盖子，微波750W，加热2分钟2、取出盒子，倒入热水，3/4满汤盒，盖上微波再加热2分钟3、倒入肥牛、金针菇（金针菇开水焯一下），加热3-4分钟。中间可取出搅动一下肥牛。取出，倒入苹果醋，撒上切好的香葱末，即可。主食可搭配煮好的细面，将细面放在汤里，十分入味，酸酸辣辣，开胃又暖胃。
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唯一的遗憾是我们连一张合照都没有。