乖乖 发表于 2010-12-13 14:43:40

桂花糯米藕

原料:
  莲藕1节 糯米适量 红糖45克 桂花蜂蜜30毫升 红枣6粒
  做法:
  1 、糯米洗净后用温水浸泡60分钟,沥干备用,红枣洗净。
  2 、藕刮去外皮,一头连蒂切掉2.5厘米,留做盖子,将糯米填入藕内,加蒂盖,用牙签固定封口。
  3 、将塞好米的藕放入锅中,加红枣和糖,倒入清水(要没过藕),大火煮滚后改小火煮个30分钟,捞出晾凉。
  4 、将凉后的藕切片,摆放盘中,浇上蜂蜜就行了。
  小贴士:
  1、 做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃,也别有风味的。
  2 、此道菜肴的特点是:补血润肺,香糯适口,热天吃几片,滋补又舒泰。

兰兰 发表于 2011-3-10 08:38:53

嘿嘿。我要尝试一下
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唯一的遗憾是我们连一张合照都没有。