零厨艺简单料理【肉香烤茄】

jokke 发表于 2012-12-14 22:18:03

材料（2人份）：长茄子两只五花肉一小块香菜几根大蒜几瓣生抽少许盐黑胡椒粉淀粉少许橄榄油少许

厨具：LeKue乐葵蒸烤料理碗
做法：1、五花肉切薄片，加生抽，盐，黑胡椒粉，淀粉少许抓匀，腌制20分钟。香菜和大蒜切碎。2、加茄子洗净去蒂，如图剖开，先把里面抹少许盐，夹入腌好的五花肉，放入乐葵料理碗中，上面刷少许橄榄油，扣好。3、烤箱预热200度，中层，上下火烤30分钟，取出撒香菜和蒜碎，如果汤汁多，就继续开口烤5-10分钟。http://img.93you.com/up/u/1355494698x-556173157.jpg

eaglerene 发表于 2013-5-30 11:46:14