原味华夫配生菜奶酪烤彩椒 健康早餐

jokke

做早餐，建议不使用泡打粉，用打发蛋白来起膨胀和蓬松的作用，一样可以做到松软可口。食谱是用来参考的，不一定总是要照搬。曾经见过做烘焙都不用称，不用量杯的，蛋糕做出来一样美味极了。尤其是家里有小朋友的，更加建议不用泡打粉。

实际上，烘焙是很简单的一件事情，尤其是有工具辅助的条件下，无非是2步：制作面糊，倒入模具进烤箱。做华夫，只需要制作面糊10分钟，烤箱里烤15分钟。

材料（8只华夫）：

3只蛋

410毫升牛奶

240克低筋面粉

2茶匙泡打粉

1/2茶匙盐

110克黄油

模具：LeKue 乐葵 华夫模

做法：

1、融化黄油，将黄油与鸡蛋和牛奶搅拌均匀。

2、再加入低粉，盐，泡打粉，用打蛋器手动搅拌，再用刮刀拌匀。

3、面糊倒入华夫模，放在烤盘上，烤箱200度，中层，12-15分钟。倒扣脱模即可。

Serve：

将生菜心、烤彩椒，山羊奶酪，杏仁碎，放在一起搅拌，可以加少许橄榄油，浇在华夫上。就可以享用美味又健康的早餐了。有奶制品，有鸡蛋，有蔬菜，有干果！

eaglerene

要有烤箱呀{:1_1:}