【水区播报】(每日悠闲)2009-10-3

曾经的校园民谣

【轻松一刻】
蛋糕女友
　　面包高度近视，一直找不到女朋友。最近好不容易新交了一女友———蛋糕。这天面包上门找蛋糕，开门的是月饼。
　　面包端详月饼半天，大惊：“哇！几天不见，你竟然文身啦？”

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　　花花肠子
　　月饼爱上馒头，拼命追求，馒头誓死不从。
　　月饼难过地问：“你为什么不能接受我，这是为了什么呀？”
　　馒头答：“俺娘说啦，你肚子里都是花花肠子，不安全。”

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　　肉馅月饼　
　　中秋节将到，小鱼缠着妈妈要吃肉馅月饼。
　　鱼妈妈沉痛地说：“你姐姐的教训，你忘记了吗？去年中秋节，她非要吃肉馅月饼，结果怎么样？被渔夫钓上去了！”
【今日说法】
　　当中华人民共和国庆祝成立60周年之际，它有许多值得庆祝的地方。中国是世界上人口最多、人民最勤劳的国家，是世界第三大经济体和贸易国，中国成为科学技术领域的全球创新者……
　　———美国《时代》周刊

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　　中国已经做好准备迎接炫目的建国60周年大庆，其盛况也使世界其他国家无法移开目光。
　　———美国国家公共电台

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　　60年前，当毛泽东宣布一个新的共产党国家成立时，中国既贫穷又孤立。今天，中国已成为世界大国，有着广泛的影响力———它为美国提供融资，抢购非洲和拉丁美洲的自然资源，在重大外交问题上发出自己的声音。
　　———法新社

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　　在迎来建国60周年的今年，中国现在连“农夫的旧衣服”都脱掉了，以积蓄的力量为基础，开始发出大国的声音。
　　———韩国《韩民族报》

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　　新中国成立后与外部世界的六十年交往，在根本上就是洗雪国家耻辱、恢复民族自信，从世界舞台的黑暗边缘走向舞台中央的历程。
　　———新加坡《联合早报》

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　　根据中国传统历法，60年代表一个轮回，因而中华人民共和国建国60周年具有特殊意义。此外，还有更重要、更直接的原因，说明为什么今年的国庆值得关注。此前两年，中国经历了重大自然灾难、经济冲击等不利事情。或许更具战略意义的是，我们可以见证全球力量对比的转移，还有中国自身发展以及与其他国家关系的新阶段。
　　———英国《政府观察网》

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　　一个国家的强大表现在多个层面上，经济、科技、军事、文化每一个都是关键因素，在生日party上展示几枚导弹和几辆坦克，就是向外界炫耀，这也太小看中国的底蕴了。
　　———一些西方媒体称，中国国庆阅兵是在向美欧示威，乌克兰驻华大使助理认为这类判断很可笑

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　　由于中国幅员辽阔、复杂，而且变化迅速，所以人们往往对中国容易做出简单而片面的判断。
　　———澳大利亚《悉尼先驱晨报》

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　　西方一些评论家和作家从西方的角度来观察中国并且评论中国，他们没有从中国本身作为一个国家来看待其成就。
　　———美国未来学家、《大趋势》作者约翰·奈斯比特认为，中国无论是社会结构、经济发展，还是政治都是全新的，与世界上所有的国家都不同
(来源：羊城晚报)

【知多点】
开国第一宴
　　60年前，开国大典结束后，新成立的中央人民政府在北京饭店设宴，招待前来参加开国大典的贵宾。此次宴会，毫无疑问地被载入了史册，并被我国历史学家和国内餐饮界誉为“开国第一宴”。
　　开国第一宴宴请了哪些人？上了什么菜肴？

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　　据有关资料记载，开国大典于1949年10月1日下午3时开始，5时许结束。参加开国第一宴的宾客包括当时中共中央负责人、中国人民解放军高级将领、各民主党派和无党派民主人士、社会各界知名人士、国民党军队的起义将领、少数民族代表，还有工人、农民、解放军代表，共600余人。

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　　开国第一宴选在北京饭店举行。北京饭店过去只做西餐，尤以法式大餐最有名。北京饭店承办大规模的中餐宴会，是在筹备中华人民共和国第一届政治协商会议期间。时任政务院（国务院前身）典礼局局长的余心清亲自出马，操办此事。

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　　余心清对北京饮食业非常熟悉，他和饭店经理王韧商量后认为，在当时所有的菜系中，淮扬菜系的口味比较适中，北方人、南方人均能接受。于是，他们从京城有名的淮扬饭庄“玉华台”引进淮扬菜。余心清还亲自登门，请来了“玉华台”朱殿荣、孙久富、王杜昆、杨启荣等名厨。在第一届政治协商会议130余人的宴会上，这几位名厨烹制的菜肴，曾受到代表们的普遍好评。举办开国第一宴，自然非他们莫属。

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　　经过精心研究，开国第一宴首先确定了菜谱：凉菜四道———五香鱼、油淋鸡、炝黄瓜、肴肉；头道菜为燕菜汤；热菜八道———红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜心、红扒鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头。在第二道和第三道热菜之间安排上四道点心，咸点有菜肉烧卖、春卷；甜点有豆沙包、千层油糕。在此之前，饭店对所有原材料都进行了严格检验，并对第一宴用肉取哪个部位、菜用哪个产地这样的细节，都作了明确规定。

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　　宴会现场总指挥由北京饭店服务技师郑连富担任，总厨师长是朱殿荣。朱殿荣14岁宗师名厨，练就了做大菜、办筵席的过硬本领。他的几位助手也都身手不凡，各有绝活，比如孙久富人称“孙快手”，不但干活精细，而且制作出来的点心很有特色，仅烧饼就能做出五十余种。

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　　宴会当晚，凉菜上得差不多时，总指挥通知后厨上热菜。朱殿荣迅速抄起一口大锅置于火红的炉灶上，一锅能盛60多盘的第一道热菜很快烧出来了。接下来的七道热菜也是如此。

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　　刚开始时，上菜的服务员还担心“大锅菜”会做不好，宾客有意见。菜肴一一上桌后，宾客众口一词说好，还有人问服务员：“宴会规模这么大，饭店要动用多少厨师？开多少个灶？”得知厨师并不多，并且是用大锅炒菜时，宾客们都很惊奇！

zixuan2445

;bqsga13;民谣哥~中秋快乐呀~~~

pf026

恩。
中秋快乐

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中秋快乐